ilustrasi: republika.com
Nobel Kiu - Sisca Kohl kembali mengejutkan publik dengan masakannya. Kali ini, masakan yang ia buat cukup unik karena bahan yang digunakan cukup jarang terdengar. Ya, Sisca Kohl memasak ayam cemani yang wujudnya terbilang membuat netizen geger.
Dalam uploadan akun TikTok @siscakohl pada Selasa (31/Agustus/2021), Sisca Kohl membagikan video memasak ayam cemani. Ia mengolah bahan tersebut menjadi ayam tim.
Untuk mengolah ayam cemani menjadi ayam tim, Sisca Kohl menggunakan 9 bahan rempah pilihan. Bahan rempah pilihan itu diantaranya kici, angco, huai san, biji teratai, codonopsis root, akar ginseng, bitco, ligusticum striatum, dan angelica root.
Sesuai namanya, ayam yang digunakan Sisca Kohl memiliki kulit dan daging berwarna hitam. Ayam itu kemudian dilumuri dengan garam dan diberi 9 bumbu rempah pilihan.
Ayam tersebut kemudian diberi jahe di dalamnya dan dikukus hingga matang. Setelah 45 menit dikukus, ayam tim dari ayam hitam ini pun matang.
Warna ayam tersebut jadi semakin gelap usai dimasak. Pertama Sisca mencicipi kuah dari ayam tim yang juga berwarna kehitaman tersebut.
Ia sangat menyukai ayam tim ini karena rasa kuahnya yang gurih dan tak ada bau amis. Sisca pun menjelaskan sang ibu sering membuatkannya ayam tim.
Daging dari ayam hitam tersebut pun sangat lembut. Seperti biasa, Sisca menyarankan netizen yang menonton video ini untuk mencoba membuat ayam tim dari ayam hitam.
Video ini kemudian menarik banyak perhatian netizen. Beragam komentar memenuhi uploadan ini.
"Seumur hidup tinggal di bumi, baru hari ini aku tahu ada ayam hitam," komentar seorang netizen.
Netizen lain ikut berkomentar. "Ini ayam yang biasa dipakai dukun-dukun buat santet itu bukan sih?" Tanya netizen ini penasaran.
"Pertama lihat kirain kelelawar ternyata ayam. Kaget gue," tulis netizen lainnya di kolom komentar.
Sementara itu tidak sampai 24 jam, video ini sudah ditonton sebanyak 4 juta kali di TikTok.
No comments:
Post a Comment